09 janvier 2019

Sucettes galettes des rois

La recette: Pour la frangipane : 100g de sucre mélangé avec un gros oeuf, on y ajoute ensuite 125g de poudre d'amande et 50g de beurre à température ambiante. Découper des rond de pâte à l'aide d'un gobelet, d'un verre. Déposer de la frangipane au centre de la pâte, un bâtonnet au centre et refermer avec un autre disque de pâte.  Dorer avec un jaune d'oeuf et faire cuire 15 minutes à 180 degrés Celsius
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17 septembre 2017

Sucettes pâte sablée !

La recette ( pour environ 20 sucettes) : Mélanger 500g de farine, 250g de beurre mou, 250 g de sucre et 2 oeufs. Malaxer le tout pour obtenir une boule homogène. Diviser la pâte en 3 et la colorer en bleu, rouge et jaune avec du colorant alimentaire.r Faire ensuite d'autres mélange pour les autres couleurs : jaune + rouge = orange, jaune + bleu = vert, bleu + rouge = violet. Faire des petits boudin de couleur ( voir photos ci-jointes) et les entourer autour d'une pique à brochette. Faire cuire 12 minutes au four... [Lire la suite]
Posté par Angyangy à 11:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
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